Speisen und Getränke
Aus unserem Suppenkessel:
Rindsuppe mit Nudeln oder Fritatten
Leberknödelsuppe mit 1 oder 2 Knödel
Kaspressknödelsuppe
Knoblauchcremesuppe im Rexglas
Großmutter´s Suppentopf mit Brot
Jause:
Grammelschmalzbrot
Verhackertbrot mit Zwiebel
Steirerkasbrot
Schnittkasbrot
Speckjause
Brettljause
Essigwurst mit Brot, fein garniert
Salat hat immer Saison:
Schlemmersalat mit Schafkäse und knusprigen Speckwürfel
Fitnessteller mit gegrillten Putenstreifen
Salatteller Wilde Wasser mit Putenbrust in Sesam gebacken
Bergsteigersalat mit Gemüseschnitzel und Kartoffeln
Gemischter Salatteller
Beilagen Salat
Pfandlgerichte:
Oma´s Nockerlpfandl mit Salat
Nockerl mit Steirerkas oder Schnittkäse dazu Salat
Wanderergröstl mit Spiegelei und Salat
Specknockerl mit grünen Salat
Blutwurstgröstl mit Sauerkraut
Gebackene Spinat-Schafkäse-Knödel auf knackigen Blattsalaten fein garniert
Gefüllte Nudeltascherl auf Kräuterpesto mit Parmesansplitter und Salat
Hauptgerichte:
Frische Gebirgsforelle Müllerin Art oder Folienart, dazu Petersilienkartoffeln
Fischfilet vom Grill auf cremigen Blattspinat und Kartoffeln
Untertaler Bauernschnitzel auf Knoblauchsoße mit Speck, Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Salat
Gegrilltes Schweinerückensteak auf Rahm-Speck-Wirsing und Bratkartoffeln
Almpfandl mit Kartoffelspalten und Riesacher-Pfannen-Gemüse
Höllsteig, Putenschnitzel im Cornflakesmantel auf Bandnudeln mit fruchtig feuriger Tomatensoße
Folienkartoffel mit Sauerrahmsoße mit gegrillten Putenstreifen und Salat
Für Zwischendurch:
Schinken Käse Toast
Frankfurter mit Brot
Bratwurst mit Sauerkraut und Gebäck
Currywurst mit Pommes
3 Eier mit Speck und Brot
Bauerntoast mit Spiegelei und Salatgarnierung
Heisse Getränke:
Kaffee in verschiedenen Variationen
verschiedene Tees, Glühwein und Jagatee
Kakao
Alkoholfreie Getränke:
Große Auswahl an Limonaden
diverse Fruchtsäfte
Mineralwasser, auch mit Geschmack
Schiwasser und Hollersaft
Alkoholische Getränke:
Bier, Radler und Hefeweizen
Grüner Veltliner
Zweigelt
Welschriesling vom Weingut Schwarzl
St. Laurent vom Weingut Marko
diverse Schnäpse