Tschechisches Gulasch mit Knödel
Zutaten:
500 Gramm Rindfleisch
7 Champions
1 Paprika
1 Karotte
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1/2 Dose Mais
1/2 Lauchl
2 kleine Löffel Paprika Pulver
3 kleine Löffel Fondor
Salz und Pfeffer
1/2 Glas Sahne
2 Löffel Mehl
Zubereitung:
Fleisch in würfeln schneiden. Mit Öl, Zwiebel und Knoblauch dünsten, dann Fleisch würzen mit Salz, Pfeffer, Fondor und Paprika und Rindfleisch dazu geben.
Ein paar Minuten von allen Seiten anbraten, dann 2 Glas Wasser hinzufügen und dünsten bis das Fleisch weich ist. Wenn so weit ist, geschnittene Pilze, Karotte, Lauch und Paprika zugeben. 20 Minuten weiter dünsten, bei Bedarf Wasser dazu gießen. Danach Mais rein geben, Mehl in Sahne vermischen und reingeben
Am Besten schmecken Knödel dazu.