Golombki auf Polnische Krautwickel
Zutaten:
Weißkohl
250 Gramm Faschiertes
2 Beutel Reis
2 Zwiebel
2 Löffel Tomatenmark
Tomatensauce
Salz, Pfeffer und Fondor
Zubereitung:
Vom Weißkohl die oberen Blätter entnehmen, und Kern rausschneiden. Kohl in einem Topf mit heißem Wasser geben, bis die obere Blätter sich lösen.
Blätter entnehmen und wieder in Topf zurück geben, und so wiederholen, bis man gewünschte Menge Blätter hat.
Reis kochen und mit Faschiertem vermischen. Gebratene Zwiebeln dazu geben, Gewürze und Tomatenmark.
Jetzt gewünschte Menge auf ein Blatt geben und einpacken, sodass nichts an der Seite rauskommt.
In einem großen Topf Öl geben und 2 bis 3 leere Blätter auf dem Boden legen.
Jetzt alle gefüllten Blätter in Topf geben mit 2 Gläser Brühe übergießen, halbes Glas Tomatensoße und auf kleine Stufe etwa 60 bis 90 Minuten garen.
Fertige Krautwickel mit Tomatensoße servieren.